เครื่องปอกกระเทียม for Dummies

เครื่องปอกกระเทียม for Dummies

Blog Article

ใช้มีดหั่นปลายและรากหัวหอม ลอกเปลือกออก แล้วล้างน้ำให้สะอาด หากนำไปแช่เย็นสักครู่จะช่วยลดอาการแสบตาเวลาหั่นหอมได้

Your browser isn’t supported any more. Update it to have the finest YouTube working experience and our most up-to-date capabilities. Learn more

บทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติมจากผู้เขียน

กลีบกระเทียมที่มีแนวโน้มให้กระเทียมโทน คือ กลีบกระเทียมตรงกลาง แต่ทั่วไปจะใช้กลีบทั้งหมดปลูกเพื่อเก็บกระเทียมจำหน่าย ส่วนผลพลอยได้จากหัวกระเทียมที่ไม่แบ่งกลีบ คือ เป็นกระเทียมโทน ดังนั้น กลีบกระเทียมตรงกลางอาจแบ่งปลูกให้อยู่บนแปลงหรือบริเวณเดียวกัน เพื่อให้ง่ายต่อการคัดแยกกระเทียมโทนออก

ปิดชามด้วยชามสแตนเลสที่เหมือนกันอีกใบ วางชามเข้าด้วยกันเปิดด้านข้างเพื่อเปิดด้านข้างเพื่อสร้างชาม 'ปิดผนึก' ที่ใหญ่ขึ้น

รวมทริค ถนอมอาหารยืดอายุผักสดให้อยู่ได้นานยิ่งขึ้น สามารถเก็บผักสดได้นานเป็นอาทิตย์ ผักสดใหม่ กรอบนาน ไม่เหี่ยว ไม่เน่าไว พิกัดห่อแรปถนอมอาหาร : พิกัดตะกร้าล้างผัก(ใกล้เคียง) : พิกัดกล่องถนอมอาหาร :

ชามเซรามิคที่มีรูระบายอากาศที่ใช้สำหรับเก็บหัวกระเทียมสามารถหาซื้อได้ตามร้านเครื่องครัวทั่วไป

เวลากินส้มตำ น้ำพริก ปลานึ่ง หรืออาหารอีสาน ‘ส้มผัก’ มักจะเป็นหนึ่งในจานเครื่องเคียงบนโต๊ะเสมอ รสไม่เปรี้ยวมาก ได้กลิ่นหอมๆ เข้ากันสุดๆ

เตรียมและปอกเปลือกกลีบกระเทียมตามปกติ. ในส่วนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีต่างๆ ในการสับกระเทียมหากคุณไม่มีมีด สำหรับแต่ละวิธีนี้คุณจะต้องเตรียมกลีบกระเทียมตามปกติก่อนการสับ กล่าวคือ: แยกกลีบกระเทียมออกจากหัวกระเทียม

เก็บรักษากระเทียมให้ห่างจากแสงแดดหรือความชื้นเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้กระเทียมมีหน่องอกออกมา

หอมหัวใหญ่ มีต้นกำเนิดมาจากในทวีปเอเชียกลาง ทวีปเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ และชาวตะวันตกก็ต่างยกย่องให้ หอมหัวใหญ่ เป็นราชินีผักเขียว ส่วนแหล่งผลิตหลักๆนั้นอยู่ที่ประเทศจีน, สหรัฐอเมริกา, และประเทศอินเดีย

ผักดองสามรส เป็นเครื่องเคียงกินกับขนมจีนของคนใต้ ทำง่ายๆคล้ายกับอาจาด วิธีปอกกระเทียม แต่ใส่มะละกอ แตงกวา ถั่วงอก แครอท ที่สำคัญต้องใส่ไชโป๊วเค็มด้วย รสชาติหวานๆเปรี้ยวๆ ตัดกับรสเผ็ดเค็มของขนมจีนได้ดี

คำเตือน: มันง่ายที่จะได้รสกระเทียมที่กลบรสอื่นๆ หากทำวิธีนี้

นำหัวกระเทียมไทยมาตากแดดให้พอแห้ง แล้วตากลมไว้ให้แห้งสนิท เก็บในอากาศปลอดโปร่ง จะสามารถเก็บรักษาไว้ใช้ได้นาน